Lynch Bages（1855分级五级庄）酒庄有个源自粤语的中文名字叫作靓次伯。靓次伯是香港一个粤剧演员的名字，Lynch Bages的发音跟靓次伯的粤语发音相近，于是在香港便有人把Lynch Bages叫成靓次伯，至于这个人是谁，从什么时候开始叫起的，已无从考究。

　　Lynch Bages酒庄的老庄主Jean-Michel Cazes和现任庄主Jean-CharlesCazes，也知道靓次伯这个名字的由来，对此还挺喜欢，香港有用靓次伯命名的学校，Lynch Bages酒庄还曾经邀请过学校的学生到波尔多参观其酒庄。

　　保持风格一致很重要

　　Jean-Charles的父亲Jean-Michel是个地质学家，而Jean-Charles本人则是主修金融和经济，不过他们作为酒庄拥有者都会参与到葡萄酒的酿造过程中，特别是的混酿过程。

　　“这个过程不只依赖于技术，品质当然非常重要，风格更不容忽视，要与过往保持一致，同样重要的是经济方面的影响。”

　　“那么您与父亲秉承同样的酿造理念吗？”

　　“是的，这是家族传承的，我没有改变风格，因为对于Lynch Bages 而言，没有这个必要。我只是从种植到酿造，尝试更加精益求精。

　　”我做出的改变是对Blanc de Lynch Bages，这是一款从1990年开始酿造的白葡萄酒。从2007年起，我们从酿造方面做出了改变，决定减少橡木桶的使用，使之更能体现出葡萄原本的味道，从而获得了更大的成功。

　　市场正在往更健康的方向发展

　　对于市场这些年的变化，Jean-Charles认为消费者学习葡萄酒非常迅速，不只停留在盲目追求波尔多一级庄的阶段，已经慢慢学着了解、享受酒本身，而不只是看酒的名气。

　　他知道目前的葡萄酒市场正在进行调整，在一片愁云惨雾中，他乐观地看待未来。“这将是一个更加健康的市场，与消费相吻合的市场。我们每年都生产酒，这就需要人们每年都喝酒，而不是留着送来送去，这对市场而言是很积极的。”

　　“这两年波尔多列级庄葡萄酒在的销售受到一定的影响，你觉得2015年销售能够回升吗？”

　　“这个我不知道，这要看政 府的态度或是政策有没有变化。”他很坦白地说，“不过这也在很大程度上影响了葡萄酒的营销方式，特别是对波尔多列级庄而言。”

　　“Lynch Bages是消费型的葡萄酒，虽然是高端葡萄酒产品，但仍然还是很多人消费得起的类型和价格。在此之前确实也是受到一定的影响，不过我相信我们在的销售状况会好起来的。对于葡萄酒的消费，的市场刚刚起步，10-15年前，人并不怎么饮用葡萄酒，进口的波尔多酒也是微乎其微。到今天，如果你计算从波尔多运往香港，香港运往内地的葡萄酒，已经位列前茅了。葡萄酒市场的未来非常值得期待。”

　　“除了自家的葡萄酒之外，你还喜欢什么酒？”

　　“我喜欢的可多了，如果是红葡萄酒，我还喝些罗讷河谷和勃艮第，不过和喝什么酒相比，我更注重和谁一起喝。我除了买酒之外，还和其他酒庄互换葡萄酒，从我父亲那一辈开始，我们就达成这样的协议，一瓶换一瓶，一箱换一箱，不论贵贱，喜欢就好。这是我们做酒行业的好处，我们每年都换，不用再问对方愿不愿意，喜不喜欢，直接把酒送到对方酒庄，我们就会收到相应数目他们的葡萄酒。”